Ketika kita berbicara tentang makanan yang memiliki banyak manfaat kesehatan, Bawang Putih adalah salah satu hal yang menduduki puncak tangga lagu. Semua orang tahu tentang manfaatnya untuk jantung yang sehat, tetapi ada lebih dari rempah-rempah yang bau ini (atau harus saya katakan harum!) daripada yang terlihat. Bawang putih telah lama dianggap sebagai “obat ajaib” herbal, berkontribusi pada penyembuhan segala sesuatu mulai dari flu biasa hingga Wabah… Bawang putih juga telah digunakan secara luas dalam obat-obatan herbal. Jadi, inilah daftar lengkap dari beberapa fakta terkenal dan beberapa fakta yang kurang diketahui tentang Bawang Putih. Setelah membaca ini, saya pikir Anda akan menghargainya lebih dari sekadar “rasa bawang putih” yang sebagian besar dari kita suka dalam makanan kita!!
Bawang putih mengandung berbagai macam fitokimia, tetapi salah satu yang tampaknya menjadi pusat perhatian dan banyak penelitian adalah “Allicin“. Bawang putih, dalam bentuk mentahnya, biasanya tidak mengandung allicin. Faktanya, Allicin terbentuk ketika bawang putih dipotong, dihancurkan atau dimasak dan asam amino yang mengandung sulfur “Alliin” dipecah oleh enzim untuk membentuk di-alil sulfida atau Allicin Meskipun penelitian saat ini menunjukkan bahwa tidak ada cukup bukti untuk mendukung klaim kesehatan tentang bawang putih, sejarah dan pengalaman pribadi jutaan orang sudah cukup untuk membuat saya percaya pada “obat ajaib” ini.
Beberapa manfaat bawang putih untuk kesehatan yang telah dicoba dan diuji adalah sebagai berikut:
Jantung Sehat – Bawang putih dikatakan baik untuk masalah kardiovaskular karena efek penurunan tekanan darah, efek penurunan lipid darah dan sifat antikoagulannya. Ini membantu mengurangi penumpukan aterosklerotik (plak) dalam sistem arteri, sehingga menurunkan atau mengatur kadar gula darah. Satu studi baru-baru ini menunjukkan efek ini lebih besar pada wanita daripada pria.
Anti-Kanker – Dipercaya dapat membantu dalam pencegahan atau meringankan kanker, terutama pada sistem pencernaan, dan membantu melawan infeksi hati dan mikroba dengan menghilangkan logam berat seperti timbal dan merkuri dari tubuh.
Itu juga dapat mencegah tumor tertentu tumbuh lebih besar
Pilek dan Demam – Ada laporan bahwa makan bawang putih mengurangi frekuensi dan keparahan flu biasa. Cara menggunakan bawang putih pada hidung tersumbat, sakit tenggorokan dan infeksi adalah dengan menghancurkan siung bawang putih dan menggunakannya sebagai inhaler. Ini akan membantu membersihkan saluran serta melawan kuman. Bawang putih memiliki sifat anti jamur dan anti virus. Bawang putih secara dramatis mengurangi infeksi jamur karena spesies Candida dan juga memiliki sifat anti-oksidan (merupakan sumber selenium). Bawang putih juga menurunkan demam secara signifikan. Hancurkan siung bawang putih segar untuk membuat pasta, oleskan ini pada kapas atau kain kasa. Oleskan minyak zaitun pada kaki dan tekan bantalan bawang putih ke kaki dan biarkan semalaman untuk melihat demamnya hilang di pagi hari!
Psoriasis – Mengoleskan minyak bawang putih ke area kulit yang merah dan gatal dapat membantu mengurangi efek psoriasis.
Agen Anti Jerawat – Bawang putih mentah (dicampur dengan cuka putih) digunakan oleh beberapa orang untuk mengobati gejala jerawat. Perawatan ini menggunakan sifat antibiotik, antijamur, antiseptik dan kuman bawang putih untuk melawan jerawat sementara antioksidannya membantu memperbaiki dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu menghilangkan infeksi. Cuka menyeimbangkan tingkat pH kulit Anda.
Antibiotika – Bawang putih mentah yang dihancurkan dioleskan ke tempat infeksi, dapat membakar dengan buruk selama satu menit, tetapi allicin, senyawa antibakteri yang sangat kuat bisa sangat efektif pada sebagian besar infeksi. Ini juga dapat bertindak sebagai pengusir nyamuk alami.
Selain itu, bawang putih telah digunakan untuk perawatan rambut rontok, sakit gigi, perawatan kecantikan dan hal-hal lain juga. Daftarnya bisa terus dan terus. Tapi saya rasa apa yang kami rangkum di atas menyampaikan pesan betapa bermanfaatnya itu. Namun, jika Anda sedang menjalani pengobatan yang diresepkan, tanyakan kepada dokter Anda apakah asupan bawang putih Anda mengganggunya dengan cara apa pun (terutama penderita hemofilia atau agen anti-pembekuan darah)
Jadi jika Bawang Putih masih belum menjadi bagian dari diet harian Anda, sekaranglah saatnya untuk memasukkannya! Ini tidak hanya akan membuat makanan Anda terasa lebih enak, tetapi juga akan membuat Anda menjadi orang yang lebih sehat. Dan jika Anda tidak suka bau yang tertinggal di mulut Anda, Anda dapat dengan mudah menggunakan kapsul bawang putih yang tersedia di toko. Kesehatan yang luar biasa dan tidak ada Nafas Buruk – apa lagi yang bisa diminta?